¿Quién supervisa los alimentos que fabrican e importan para vendernos?

Las autoridades sanitarias llamadas a velar por la salud de los habitantes de estos dos tercios de isla tercermundista debieran poner interés en la calidad de los productos alimenticios que se producen e importan al país.

Hace unas semanas [la prensa escrita refiere al dos de diciembre] los productores de Cerdos, en defensa de sus intereses, expresaron en rueda de prensa que se están fabricando en el país embutidos y productos cárnicos con más de un 60% de “trozos y despojos de pollo y pavo” [A mi no me parece raro el termino descriptivo ¿Acaso no es lo que hace el carnicero de la esquina? ].

Obviamente, como todos los que lanzan acusaciones en este país,  las declaraciones vertidas a la prensa por parte del principal ejecutivo de una asociación de productores de Cerdo son superficiales y se basan en los datos de importación de los productos a los que acusan la contracción de su negocio y el de los afiliados que representa.No fueron capaces de presentar la lista de empresas que se dedican a la tarea de llevar al mercado productos con las características descritas por ellos, tampoco los resultados de las pruebas de laboratorio realizadas a los productos de esas empresas.

Pero si ellos no lo hicieron, alguien debiera hacerlo. Es en ese punto donde las autoridades sanitarias y de protección a los consumidores tienen que intervenir, pues el aumento en el mercado de los productos a base de carne de pollo o pavo puede deberse al cambio de paradigma alimenticio de la población como también a un engaño oportunista de empresas dedicadas a la elaboración de productos cárnicos y embutidos en desmedro de los consumidores.

El otro punto a tocar es que tampoco nadie ha hecho referencia a ninguna norma que clasifique los productos que consumimos y las cantidades especificas de los ingredientes que determinan qué es cada cosa, tampoco he visto a los inspectores en materia de alimentos del gobierno o la municipalidad entrar a las plantas de procesamiento para revisar el producto que se introduce al mercado.

La situación se torna de grandes proporciones cuando se evalúa la incidencia de estos productos en la dieta de la población.

Y los productores de cerdo deben de iniciar [como ya lo han hecho] su campaña de relaciones públicas para hacer que la gente consuma mas su producto. Una idea es que traten de quitar el estigma de que la carne de cerdo es sinónimo de obesidad y mala condición física, una condición a la que la gente le anda huyendo.

 

Los oscuros negocios desde las alcaldías: el contrato de las barredoras de SDN.

El libro Guinness de los records recoge las calles del mundo más larga, más corta, más estrecha y más ancha.

La calle Yonge de Toronto en Canadá está considerada por la publicación, como la calle más larga del mundo con una longitud de 1,896 kilómetros.

La más corta del mundo, según la misma publicación, está en la población escocesa de Caithness. La calle no llega ni a los dos metros y fue construida en el año 1883. Únicamente consta de un número que alberga el restaurante Mackays Hotel.

Los laureles como la calle más estrecha del mundo corresponden a una que se encuentra en Reutlingen, Alemania, con un ancho de 31 centímetros la cual rompe todas las normas de urbanismo moderno.

Para la más ancha la vencedora es la avenida  Eixo Monumental-Rodoviario de la ciudad de Brasilia  con 250 Metros  de ancho, seguida de la célebre Avenida 9 de Julio en Buenos Aires, capital de Argentina, con un ancho de 140 metros.

Todo esto viene por la nota emitida por la alcaldía de Santo Domingo Norte al presentar ayer dos barredoras que acaban de arrendar a una empresa de capital privado con el objetivo de contribuir al aseo de las principales calles y avenidas del municipio.

Dice el representante de la empresa adjudicataria del contrato “las maquinarias motorizadas,…, tiene autonomía de trabajo para 24 horas de manera ininterrumpida, y barrer entre 60 y 80 calles por día”.  Y yo, sin querer joder el negocio del alcalde tengo varios cuestionamientos.

A mí hay que hablarme de áreas barridas por día y costo de metro cuadrado barrido. Pues si las calles son como la que alberga el restaurante Mackays Hotel, los equipos humanos pueden hacer el mismo trabajo de las maquinas.

¿En dónde están los estudios de las calles a barrer según el contrato? Los estudios que indiquen la totalidad de metros cuadrados del municipio con necesidad de ser barridos.

¿En donde encuentro el mapa de trabajo de las maquinas? Me interesa cuáles son las propiedades en la zona donde se realizan los trabajos que gracias a los impuestos de todos los ciudadanos adquirirán valor.

¿El mismo mapa indicará la cantidad de calles a ser reparadas?

¿En dónde se publicó la licitación? ¿Por qué dos? ¿Quién evalúo la cantidad necesaria para el municipio? ¿Por qué las maquinas tienen que circular con carteles con la imagen del señor alcalde? ¿Eso lo estipulaba el contrato?

Lo mas cómico de todo el asunto es que el alcalde hace un acto público para recibir explicaciones de parte de técnicos y operarios de la empresa. La nota no dice qué le explicaron al alcalde [recuerden la calidad de articulistas existentes en este país]. Pero fuere lo que fuere estaba por demás, pues se presupone que hay un contrato que ambas partes tienen que cumplir y que la licitación fue hecha bajo un pliego de condiciones especifico de los objetivos de la alcaldía con la inversión en este contrato de barrido de calles, por tanto se deduce el conocimiento de los técnicos del ayuntamiento, el comité de licitaciones, los regidores y el mismo alcalde; de los equipos que estaban arrendando previo a la firma del contrato.

 

Tonterías de un enganchado a político

En un anuncio publicado en un diario matutino apareció un mensaje de año nuevo de una persona que apoya a un candidato a la presidencia de la república. De las pocas líneas del mensaje me llaman la atención dos ideas: “donde pobres y ricos tengamos las mismas oportunidades” y “hombres y mujeres vivan en igualdad de derecho”.

Con la primera, “donde pobres y ricos tengamos las mismas oportunidades”, me preocupa cuáles son las oportunidades que se igualaran y saber el plan a seguir para lograrlo ¿Quitar las riquezas a los ricos para igualarlos a los pobres o darle a los pobres para igualarlos a los ricos? ¿Acaso nos moveríamos de un sistema capitalista  a un sistema comunista? ¿Tendrían el mismo acceso a un financiamiento privado o estatal? ¿Serian los mismos montos?

Yo abogo por educación pública gratuita y de calidad, servicios médicos de calidad y con amplia cobertura de medicinas y enfermedades, así como mejores remuneraciones a todos los oficios y mejoras en la calidad de vida de la población para que pueda contar con agua potable, servicios sanitarios, energía eléctrica y acceso gratuito a la internet; pero todos sabemos que no son las mismas oportunidades para una persona de clase baja a una persona de clase alta en un sistema capitalista y el desarrollo de las poblaciones está estrechamente ligado a su entorno: en el desierto no hay la abundancia de agricultura que en suelos fértiles.

La segunda es una paradigma obsoletas en los parámetros sociales actuales del país: “hombres y mujeres vivan en igualdad de derecho”; lo malo no es lo que dice, sino lo que oculta la frase, por si quien redactó el asunto no se dio cuenta le traduzco el error en el que ha caído: está diciendo que en República Dominicana hay discriminación contra la mujer; asunto que me ha de extrañar sobre todo cuando quien firma el mensaje es un licenciado en derecho en pleno ejercicio de su oficio.

Si los que aspiran a dirigir estos predios tienen ideas tan absurdas y obsoletas, el futuro del país es oscuro.

 

¿Quién escribe en los periódicos?

He tenido que tomar por costumbre leer los artículos publicados en diarios extranjeros, esto así porque los periodistas de estos dos tercios de isla tercermundista se han olvidado de escribir. No lo tomen a mal, ni piensen que ya no se escribe en los diarios y revistas, al contrario; hoy en día nos bombardean con publicaciones de todos los oficios y con muy variopintos temas centrales;  a lo que me refiero es a la pobreza del idioma empleado y las pocas luces en los artículos compuestos.

El exiguo vocabulario de la mayoría que trabajan en los medios escritos en República Dominicana es grave, pese a ser un país con una rica herencia cultural de españoles, africanos, grupos aborígenes y en menor medida franceses, italianos e ingleses.

Ver como articulistas yerran constantemente en el uso de las palabras y se aferran a un reducido grupo de palabras para informar los hechos acontecidos da lastima, peor aún es la pobre construcción gramatical que hacen.

Desde que leí la palabra “viandante” en la primera plana de un periódico vespertino, hace semanas,  no he vuelto a toparme con una de estas palabras a las cuales los ignorantes han bautizado como “domingueras” para encubrir su analfabetismo.

Esa razón me ha llevado a ojear en la red los artículos de playas extranjeras que hablan de una realidad distinta a la que vivo, pero con conexiones y paralelismos significativos, sin dejar de seguir leyendo las informaciones monotemáticas de los periódicos de mi país con la esperanza de que en algún momento el nivel ofertado por los articulistas de estos medios aumente y estos puedan comenzar a aportar al conocimiento del colectivo social denominado sociedad dominicana.

 

Caos en la 27 de Febrero

Microempresarios del transporte público que operan en las rutas de la Avenida 27 de febrero de la ciudad de Santo Domingo en República Dominicana  obstaculizaron la vía, una de las tres principales de la ciudad, en reclamo de que las autoridades del transporte les permitan violar las leyes provocando un embotellamiento que afecto a los usuarios y conductores que transitan por la vía.

Según los datos ofertados por el Presidente de la República  Dominicana, Dr. Leonel Fernández, en un discurso para justificar la construcción de varias soluciones viales en la referida vía, los usuarios diarios son más de cincuenta mil; de donde inferimos que por el tiempo que estuvo paralizado el transito  miles de personas fueron afectadas.

¿Quién resarce los daños causados por estos microempresarios a aquellos que llegaron tarde a sus citas o las miles de horas de trabajo perdidas por los empleados de diferentes empresas?

Estos microempresarios usufructúan el espacio público a su antojo sin devolverle a la ciudad o al gobierno central una compensación por ello. Prestan a las personas un servicio deficiente, aunque resuelven un problema,  no brindan seguridad y trato amable a los pasajeros.  La mayoría de las unidades son vehículos en tan malas condiciones que pueden ser clasificadas como chatarras. La cantidad de contaminantes expedidos a la atmosfera compite con el de las industrias. Las infracciones de tránsito que habrían de ponerles a estos microempresarios agotaría los talonarios de los agentes de tránsito: Cruzan los semáforos en rojo, manejo temerario, exceso de velocidad en zonas residenciales, estacionamiento en lugares prohibidos, violación a las señales de tránsito, unidades emisoras de ruido por encima de los rangos permitidos, no tienen seguridad en sus unidades para los pasajeros, obstrucción de la vía.

Con todo esto las autoridades tienen un pulso con las agrupaciones de estos microempresarios, pues estos han sido la retranca que ha impedido el desarrollo de un trasporte urbano e interurbano público, eficiente y amigable con el medioambiente. El volumen de dinero manejado por las asociaciones de transportistas y la violencia con que reclaman su espacio de negocios le dan la fuerza para pulsear con el gobierno compuesto por  políticos obsecuentes ante la posibilidad de ser favorecidos con unos pocos votos.

Para colmo, el gobierno y los gobiernos municipales se endeudan contando con las recaudaciones de impuestos a las demás actividades económicas y los ciudadanos que habitan en las diferentes comunidades para cambiar la flotilla de vehículos a estos microempresarios.

En una visión de ciudad estos microempresarios deben ser ajustados a reglas claras y los mismos tienen que hacer uso del espacio público sin perjudicar a los demás habitantes de este espacio de sueños e ideas construidos en metal, concreto y asfalto.

 

Negligencia de seguridad pone en peligro decenas de vidas en Santiago

Una negligencia en la seguridad del hospital Cabral y Baez de la ciudad de Santiago de los Caballeros en República Dominicana puso en peligro la vida de decenas de personas durante el fin de semana de Nochebuena, al permitir que un falso medico realizara procesos quirúrgicos y administrara medicamentos a los pacientes del hospital.

Al hospital se presentó un hombre en la sala de emergencias con ropas de medico. Alega el encargado del área que él llegó con una acreditación de estudiante de medicina y se puso a disposición de todos los galenos. Esto ocurrió en el turno nocturno del sábado 24 de diciembre de 2011; el lunes ante las denuncias de varios clientes del hospital es que las autoridades se enteran que el sujeto es un estafador sin acreditaciones médicas que avalen sus calidades.

El escándalo ha estallado en los medios de comunicación y las autoridades del hospital y el ministerio de salud vuelven a querer minimizar la gravedad de otro escándalo en el área de la salud.

Veamos que sucedió en el hospital durante el fin de semana de navidad según los datos recogidos en los testimonios de los afectados:

1-Un desconocido llega a la sala de emergencias del principal hospital de la región del Cibao, se le presenta como estudiante de medicina a alguien [suponemos el encargado de la Sala de Emergencias] y de inmediato lo admiten para que coopere con la atención a los pacientes.

2-El desconocido comienza a ejecutar procesos quirúrgicos y consultas en el referido centro de salud. Por ejemplo  al señor Elvis Quiroz le realizó una intervención en la columna vertebral, en donde le suturo la herida con 161 puntadas. El paciente tuvo que ser intervenido por verdaderos médicos para corregir los daños realizados por el desconocido.

3-El tipo alegremente cobra por los procesos que realiza en el hospital. Se hace con una bolsa que ronda los cientos de miles de pesos.

4-Al momento de la denuncia llegar a los medios de comunicación el desconocido se esfuma y no se tienen rastros del mismo.

Ahora veamos toda la historia en conjunto y sus consecuencias posteriores.

1-Ingresar a trabajar en cualquier lugar, sobre todo en un Hospital, conlleva una serie de requisitos. ¿Dónde estaba el Encargado de Emergencias para supervisar esa anomalía? Pues como él mismo declara cometió una negligencia al ver un tipo que llega con una identificación de estudiante de medicina y le permite brindar servicios a los pacientes, tampoco verificó la autenticidad de la documentación y delató que en esa institución no existe un protocolo, ni una organización para el reclutamiento de personal.

2-Operar a una persona en la columna vertebral amerita de un equipo de personas, fíjense que las declaraciones vertidas a la prensa por el relacionista del hospital dicen que un equipo de varios médicos tuvo que hacer una segunda intervención. ¿Quiénes le ayudaron en ese proceso quirúrgico?

3-Si el supuesto estafador pudo hacerse con una bolsa superior a los cien mil pesos en apenas dos días ¿Cuánto ganan los médicos de la nomina del hospital?

4-¿Y la seguridad del hospital? Dicen las autoridades que han empezado una investigación, pero acaso no hay cámaras en las salas de emergencias, tampoco un control donde las personas firmen su entrada y salida, o un supervisor que pase revisión a los médicos de turno. Los informes reportan que el estafador tenía acceso a lugares restringidos para desconocidos, incluso para los familiares de los pacientes.

El caso es más grave de lo que plantean el Ministro de Salud Pública y el director del Hospital, quien debió cancelar al encargado de la sala de emergencias y la seguridad del hospital, pues esto revela que en un hospital público cualquier persona puede hacerse pasar por medico y ejercer la profesión .

Ahora los ciudadanos de la República Dominicana debemos temer porque quienes nos atiendan en los hospitales pueden no saber  realizar los procedimientos que nos aplican o más aun, suministrarnos medicamentos errados y causarnos la muerte. Hay que demandar en los tribunales al personal del hospital y al hospital, investigar cuantas personas de las atendidas por el estafador desconocido tomaron medicamentos que pudieron traerles efectos secundarios, incluso causarles la muerte.

La otra consecuencia es que los servicios hospitalarios privados aumentaran sus tarifas, pues ahora no venderán la esperanza de curarte, añadirán la seguridad de que son “galenos profesionales”  quienes te atienden.

 

Cuidado con lo que se toman

Al parecer la vieja práctica de envasar alcohol etílico mezclado con agua y colorante no ha mermado.

Recientemente la policía ha desmantelado un laboratorio clandestino que operaba en un barrio del norte de la ciudad de Santo Domingo de Guzmán. Allí sorprendieron a tres personas que envasaban su mezcla en botellas de marcas reconocidas de ron, whiskey y vodka; las tres bebidas más populares de las jaranas nocturnas de la ciudad y los encuentros entre amigos.

Yo  recuerdo cuando niño para los amantes a las bebidas finas y costosas que llegaban hasta mi casa a secar el minibar, les envasaba bebidas baratas en botellas de marcas cuyos bolsillos no podían alcanzar, las cuales iba coleccionando de distintas actividades sociales. Lo mejor del chiste era escuchar sus frases laudatorias al excelente trago que tomaban denostando la que realmente se habían tomado: “Yo no tomo tal marca, eso es para quienes no tienen un duro”, “¡este es el mejor whiskey que hay!”, “Me encanta visitarle…usted siempre distinguiendo a sus invitados con bebidas de calidad”, entre otras payaserías e idioteces salidas de las bocas de intelectuales y profesionales  beodos,  que asiduamente frecuentaban mi casa a compartir ideas, hablar, charlar y exponer sus teorías a cambio [supongo] de esos tragos y uno que otros bocadillos, o simplemente por celebrar la amistad.

¿Y en los bares, discotecas, clubes nocturnos, restaurantes; No estarán adulterando las bebidas? ¿Quién garantiza la calidad de lo que te sirven cuando, en ocasiones  ni siquiera te muestran las botellas?, supongo que los del laboratorio clandestino no son los únicos en el negocio y ellos están en esto porque tienen clientes. Por la cantidad decomisada por las autoridades el negocio es rentable. Lamento que la nota no mencione los clientes de estos individuos y  que los pseudo-periodistas, enfocados en pseudo-política, no profundicen en el asunto indagando cuáles son los comercios y los propietarios que se permiten engañar a sus clientes vendiéndoles bebidas adulteradas.

La verdad es que a veces me han preguntado si yo soy abstemio y mi respuesta es la simpleza de decir que no me gusta el alcohol, para no complicar y aguar la fiesta a quienes me invitan; pues por lo general han desembolsado una cantidad de dinero que me resulta excesiva para comprar setecientos cincuenta mililitros de una mezcla cuyos ingredientes, origen e historia desconocen.

Solo me queda recomendar a los bebedores: Cuiden lo que ingieran, pues no lo que vean sus ojos sea lo que queme su garganta.

 

Preparando soldados para el narco

En una nota publicada en un periódico, la entidad estatal que combate el tráfico de sustancias controladas admite haber separado de sus filas a doscientos ocho efectivos por estos haber hecho causa común con los gerentes del ilícito negocio. Hasta ese punto la nota es toda maravilla y da la precisión y sensación de que el organismo se está manejando con eficiencia y ha iniciado un proceso de depuración de sus filas.

Mi preocupación es por el futuro de los agentes separados de las filas. En la publicación señalan que los rangos ostentados durante el servicio activo de estas personas, unos fungían como oficiales y otros como subalternos;  mencionan un teniente coronel, capitanes, sargentos y cabos.

Haciendo un ejercicio de abstracción de cómo funcionan las cosas, se supone que todas esas personas, en su carrera al servicio de la seguridad del estado, recibieron  entrenamiento militar calificado en manejo de armas y estrategias para el combate del narcotráfico, además construyeron lazos de amistad y compromiso de negocios con otros que no han sido expulsados de las filas del organismo que combate las drogas.

También se supone que aprendieron el negocio del narcotráfico y construyeron relaciones comerciales con distintos narcos.

La nota dice que han sido separados de las filas, en ninguna de sus líneas menciona si fueron llevados a juicio por sus acciones y condenados a prisión en consecuencia. Tampoco menciona el mecanismo que va  a usar el organismo para garantizar que estas personas, ahora sin uniforme, no continúen haciendo lo que hacían.

Ahora, viendo el  futuro ¿A qué se puede dedicar un guardia o policía separado de las filas por narcotráfico? se me ocurren unas respuestas rápidas: Seguir en el narco como encargados de seguridad de los puntos y convoyes  de material ilegal, efectivos de ejecución de trabajos de limpieza y control de socios descarriados, bomberos de zona para enfriar los puntos que se vuelven calientes, encargados de seguridad de empresas bien posicionadas en la sociedad desde donde puedan operar al margen de la administración para resguardar en esas instalaciones material de comercio.

No es por alarmar a la sociedad, pero entiendo que no debemos tomar las líneas finales de la nota publicada hoy fecha 26 de diciembre de 2011 con impertérrito cuando dice que: “algunos miembros de la…pertenecían a bandas asociadas con narcotraficantes…”

Si tan solo el veinte por ciento de los expulsados se dedicase a actividades delictivas estamos hablando de cuarenta y cuatro nuevos delincuentes con entrenamiento militar proporcionado por el estado y quienes conocen en el bajo mundo quien distribuye la merca en polvo y las armas para poder iniciar su propia bodeguita para el sustento de su familia.

 

Al orador que debió rendir cuentas

Cuál es la necesidad de hablar tanto, si nuestro interés es saber cómo se han invertido los recursos que se percibieron durante este año.

Entiendo que puedes defender tus actuaciones, pero hablas sin ser cuestionado, dirigiendo el escenario a tu antojo. Eso no se considera rendir cuentas, eso es mentir.

 

la “Guía de los Charcos de Santo Domingo”

El torrencial aguacero cubrió la ciudad y saturó los suelos, las calles se inundaron.

Llegó el momento de sacar la “Guía de los Charcos de Santo Domingo”, un pequeño manual que recopila las lagunas temporales de la ciudad y la profundidad de las mismas para ayudarte a evaluar la ruta más segura para llegar a tu lugar de destino sin tener que abandonar tu vehículo en algún lugar anegado.

Aunque mi libro tiene sus fotografías y ubicaciones a medida de lo posible voy a ir completando y actualizando la lista.

 

1-Elevado de la 27 de Febrero en la zona de San Juan Bosco

2-Calle Palo Hincado en Zona Colonial

3-Avenida Luperon por los lados de la calle Juan Luis Franco Badío y bajo la Plaza de la Bandera

4-Avenida Independencia desde la av. Máximo Gómez hasta los frentes del Hotel Jaragua en Gazcue.

5-Calle 9 del Ensanche Paraíso

6-Jonh F. Kennedy con Dr. Defillo, frente a El Caribe,  en los Prados.

7- Calle Lorenzo Despradel frente al Club Los Prados en los Prados.

8-Avenida George Washington.